mercredi 20 juin 2012

top des Meilleures salades d’été,Salade de poulet pamplemousse et avocat




Salade de poulet pamplemousse et avocat

Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 filets de poulet
2 avocats
2 pamplemousses roses
1 barquette de mâche
Huile d'olive
vinaigre balsamique
Sel et poivre

Préparation :
Coupez les filets de poulet en petits morceaux, faites les bien dorer dans du beurre à la poêle. Laissez refroidir.
Dans un saladier, placez la mâche, les avocats coupés en dés, la chair des pamplemousses (videz les à la petite cuillère), puis les morceaux de poulet.
Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et versez dans la salade.
Servez frais.

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