samedi 12 novembre 2011

Idée Recette Poissons Noël: Terrine de poisson aux herbes




Pour 4 Personnes

Ingrédients

400 g de poissons surgelés (saumon, cabillaud, colin...)
1 brique de crème fraîche, 
1 œuf, 4 gousses d'ail
1/2 échalote, 
1/2 oignon, 
Persil, 
Mie de pain, 
Sel, poivre

Préparation

Faire décongeler le poisson. 
Mélanger ensuite tous les ingrédients dans un bol et mixer le tout finement. 
Mettre la préparation dans un bol adapté au micro-ondes et faire cuire pendant 20 minutes environ à puissance moyenne. 
Vérifier la cuisson : le plat est cuit si le centre est bien chaud.


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