dimanche 30 octobre 2011

Meilleures recettes desserts Noel Quebec

Sapin en pain d’épice

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) graisse végétale
1/2 tasse (125 ml) sucre
1/2 tasse (125 ml) mélasse
1 jaune d'oeuf
2 tasses (500 ml) farine tout-usage, tamisée
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 c.à thé (2 ml) poudre à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) soda à pâte
1 1/2 c.à thé (7 ml) cannelle
1/2 c.à thé (2 ml) clous de girofle
1 c.à thé (5 ml) gingembre
1/2 c.à thé (2 ml) muscade 

Préparation
1)
Mélanger graisse, sucre et mélasse. Ajouter le jaune d’œuf et bien mélanger.
2)
Tamiser la farine et bien incorporer dans le mélange de mélasse. Ajouter en même temps tous les autres ingrédients secs.
3)
Rouler la pâte 1/4 de po d’épaisseur sur planche ou linge où il y a un peu de farine.
4)
Couper avec un moule d’environ 5 po.
5)
Placer sur tôle à biscuits (plaque aluminium) et cuire à 350F entre 8 et 10 minutes. Refroidir et décorer.

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